如何制作客家擂茶？需要什么材料？8月24日下午，怡錦社區(qū)黨群服務(wù)中心開展了客家擂茶制作活動(dòng)，吸引近40名社區(qū)居民到場參與，現(xiàn)場熱鬧非凡，大家對活動(dòng)充滿好奇。

　　活動(dòng)伊始，社區(qū)邀請的專業(yè)老師通過PPT演示，圖文并茂地向居民講解擂茶的由來、醫(yī)食功能、制作工具、制作步驟和技巧。緊接著，組織大家分組制作擂茶，體驗(yàn)制作擂茶的過程和樂趣。研磨、擂漿、烹煮……在老師的指導(dǎo)下，學(xué)員們積極動(dòng)手，不一會(huì)兒，熱騰騰、香噴噴的擂茶就做好了。最后，學(xué)員們開心地品嘗著自己的勞動(dòng)成果，圍坐在一起激烈地討論，分享制作心得?！班?，這味道真香啊。今天學(xué)會(huì)了制作擂茶，下次在家里我也來做下，給家人嘗嘗。”從北方來到深圳的小阿姨笑道。

　　這次活動(dòng)不僅加深了社區(qū)居民對客家美食和客家文化的認(rèn)識(shí)，豐富了居民生活，還搭建起鄰里之間彼此了解、增進(jìn)友誼的平臺(tái)，營造了相識(shí)相知、相幫相扶的社區(qū)環(huán)境。據(jù)悉，本次活動(dòng)是2018年龍崗區(qū)社區(qū)教育公益培訓(xùn)怡錦專場的最后一節(jié)課程，由龍崗區(qū)人力資源局主辦，深圳市龍崗區(qū)星辰教育培訓(xùn)中心承辦，怡錦社區(qū)黨群服務(wù)中心協(xié)辦。今年，區(qū)人力資源局在怡錦社區(qū)開展了4場公益培訓(xùn)活動(dòng)，服務(wù)居民近200人次，受到居民的一致好評。