9月10日上午,區(qū)機關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合區(qū)食安辦對生活服務(wù)中心開展食品安全檢查工作。分管領(lǐng)導(dǎo)雷偉民副局長帶領(lǐng)食安辦領(lǐng)導(dǎo)分別到食堂餐廳、廚房、檢測室進行參觀及檢查,并對中心食品安全工作進行專項指導(dǎo)。
對用餐公示欄、食品安全公示欄進行檢查
對廚房設(shè)施設(shè)備進行檢查
對食品檢測工作進行檢查
區(qū)食安辦對中心的食品安全保障工作予以了充分的肯定:
1、中心食堂衛(wèi)生全面達標;
2、食品原材料全部通過檢測;
3、原材料的證書證明齊全;
4、全體工作人員持健康證上崗。
建議完善以下工作:
1、要完成食堂明廚亮灶工作;
2、要保持廚房地面干爽。
文/田蕓蕓,圖/吳冉