龍崗區(qū)機關事務管理局在厲行節(jié)約、反對餐飲浪費上“走在前、作表率”,實施多項舉措引領廣大黨員干部和工作人員自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行;堅持從自身做起,積極傳承中華民族優(yōu)秀飲食文化和珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,積極倡導“按需取餐,杜絕浪費”的用餐文化,積極營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好氛圍。(一)積極倡導,大力宣傳。以“文明餐飲、厲行節(jié)約、做好表率、共建新時代龍崗平安美好機關”為目標,打造文明用餐、勤儉節(jié)約的軟環(huán)境。一是每日在機關食堂的LED滾動字幕上循環(huán)播放倡導“光盤行動”的宣傳標語,努力踐行“光盤行動”;二是擺放“文明就餐”溫馨提示牌,杜絕“舌尖上的浪費”;三是帶頭在機關單位落實餐飲節(jié)約的各項措施,致力將“光盤行動”進行到底,爭當文明餐飲的示范者。(二)完善制度,長效管理。“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!饼垗弲^(qū)機關事務管理局結合實際情況制定實施了《龍崗區(qū)機關事務管理局厲行節(jié)約、杜絕浪費管理制度》。一是要求工作人員按就餐人數(shù)合理采購食材,在用餐過程中,動態(tài)觀察用餐人數(shù)變化,嚴格控制菜品數(shù)量、分量,合理引導用餐人員按需取餐、杜絕浪費;二是通過填寫《加班誤餐領取登記表》和《加班誤餐領取確認表》,加強對加班誤餐餐票管理,實現(xiàn)規(guī)范化、標準化、精細化管理;三是通過刷臉、刷卡數(shù)據(jù)實時監(jiān)控就餐人員增減情況,及時掌握用餐人數(shù)、菜品數(shù)量。四是制定《區(qū)機關生活服務中心餐飲浪費行為通報制度》和《機關食堂制止餐飲浪費行為工作成效評估、預防機制和通報制度》,在區(qū)府機關食堂、龍崗海關食堂、區(qū)紀委監(jiān)委食堂內(nèi)進行監(jiān)督管理。(三)日常巡查,強化監(jiān)督。一是將“光盤行動”貫穿于日常飲食中,成立巡查監(jiān)督小組,輪流在機關食堂巡查,督促廣大黨員干部和工作人員自覺踐行“光盤行動”;二是加強機關食堂的日常檢查,有針對性的把握好食材采購、驗收、加工、出品關鍵環(huán)節(jié),確保食材質量和數(shù)量的同時,提升食材使用率,減少浪費;三是通過《區(qū)機關生活服務中心制止餐飲浪費巡查登記表》和《機關食堂制止餐飲浪費行為工作成效評估表》,對大廳和后廚兩大區(qū)域進行巡查評分,及時了解不足之處并且加以改進;四是在區(qū)府機關食堂、龍崗海關食堂和區(qū)紀委監(jiān)委食堂實施集中調(diào)料擺放的措施,嚴格落實機關事務局推行的6S制度;五是開展制止餐飲浪費行為問題自查自糾、日常發(fā)現(xiàn)的問題立即整改到位,確實將厲行節(jié)約、杜絕浪費落到實處。