俗話說“冬至大過年”，對(duì)客家人來說有一種傳統(tǒng)小吃在冬至是必不可少的，那就是蘿卜粄。食物可以成為一種情感的載體，在這一天家家戶戶都會(huì)親手制作蘿卜粄，蘿卜粄又名“冬至團(tuán)”，取于合家團(tuán)圓之意。一家老小其樂融融地圍著灶臺(tái)，磨粉成團(tuán)，聊著家常，包裹蘿卜粄，這份記憶在很多人心中是難以忘卻的。

　　冬至將近，12月17號(hào)，三聯(lián)社區(qū)開展了客家美食系列——蘿卜粄制作活動(dòng)，邀請(qǐng)了三聯(lián)社區(qū)長者和熱心的志愿者一起制作蘿卜粄。頭天下午長者們和社工一起洗粽葉、洗蔥、剝干蔥頭做好準(zhǔn)備工作，第二天清晨6點(diǎn)多阿姨們就開始忙碌起來了。

　　擦蘿卜絲，炒餡料，和糯米粉，將和好的糯米粉再煮熟與粘米粉一起搓揉做成粄胚。接下來就是包蘿卜粄了，包法和肉包子差不多，手快的阿姨一眨眼的功夫就能包好一個(gè)，人多力量大，但三大盆餡料大家還是包了兩個(gè)多小時(shí)，最后就是上鍋蒸了，一鍋大概要蒸20分鐘。

　　蘿卜粄出鍋啦，圓圓的蘿卜粄散發(fā)著特殊的香味，大家品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。

　　活動(dòng)結(jié)束后社工和志愿者還將做好的蘿卜粄打包分別派送給了社區(qū)的高齡長者、孤寡老人和殘障人士，為他們送去社區(qū)的關(guān)愛，感受社區(qū)的溫暖。