1、治療感冒

　　冬季天氣寒冷，風(fēng)寒感冒防不勝防，生姜是我國傳統(tǒng)的驅(qū)寒良藥。身體沾染寒氣，喝點姜糖水，驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒，還能溫暖身體，防治冬季感冒。 夏季暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜食用。

　　2、預(yù)防暈車

　　生姜味辛，主要含有揮發(fā)性和刺激性的成分姜烯，對由于運動引起的“運動適應(yīng)不良癥”有緩解作用，民間常見吃生姜來預(yù)防暈車、暈船等癥。 一般量為生姜汁3滴到10滴，沖服，也可拿一小塊在頭暈時吃掉或者聞其辛辣味治療暈車。

　　3、解毒良品

　　生姜對于半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等毒素有顯著的治療效果，甚至還可解魚蟹毒。 解毒方法：輕者急用生姜汁含漱，并口服5毫升，以后每隔4小時續(xù)服5毫升。中毒嚴(yán)重神志昏迷者，立即鼻飼25%干姜湯60毫升，以后每3小時灌入鮮姜汁5毫升。

　　4、消滅細(xì)菌

　　生姜是有一定的抗菌作用的，尤其是對沙門氏菌有很好的抵抗效果，經(jīng)常進(jìn)食一些生姜能很好的防止細(xì)菌感染引起的急性胃腸炎等。同時生姜還對皮膚真菌有滅殺效果，用生姜水漱口還能治療口臭和牙周炎，有消炎鎮(zhèn)痛效果。 使用方法：外傷可用直接用生姜碾碎外敷，也可用生姜煮水來清洗外傷，皆可預(yù)防感染。

　　5、解酒醒腦

　　生姜辛辣，可加速血液流通，能促進(jìn)血液中酒精的消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以緩解或消除酒醉。并且蜂蜜對酒后頭痛還有很好的預(yù)防作用

　　6、預(yù)防頭屑

　　經(jīng)常用熱姜水清洗頭皮，可有效的減緩頭皮的新陳代謝，能防治頭皮的掉落，減少頭皮的煩惱。另外，經(jīng)常用生姜水洗頭對禿頭也有一定的治療效果。 姜烯能直接透過皮膚表皮，深入到毛囊根部，對毛發(fā)有很好的滋養(yǎng)效果，同時還能預(yù)防頭屑。

　　7、延緩衰老

　　生姜中含有姜辣素，維生素C等抗氧化成分，其中姜辣素進(jìn)入機體后能產(chǎn)生一種抗氧化酶，能識別并清除機體內(nèi)部的自由基，延緩衰老，其效果甚至是維生素E的數(shù)倍。

　　8、治療腳臭

　　生活中，腳臭一直困惑著很多朋友，甚至愿意花大錢治療腳臭，可效果甚微，其實堅持用姜水泡腳就能很好的治療腳臭。 在燒洗腳水是待水開時加如幾片生姜，再讓水煮10分鐘作用，加入一點食鹽，一點白醋，用這種生姜水泡腳，堅持一個星期，腳臭就可除去。