會(huì)上，首先由物業(yè)管理中心（食藥安辦）副主任胡瓊文通報(bào)了龍城街道2019年餐飲服務(wù)單位和工業(yè)園區(qū)（工廠）食堂食品安全巡查工作情況以及龍城市監(jiān)所對(duì)餐飲服務(wù)單位、集體食堂食品安全管理重點(diǎn)工作進(jìn)行部署。緊接著由專業(yè)回收企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)回答各餐飲單位關(guān)于餐廚垃圾回收的問(wèn)題。

　　本次培訓(xùn)會(huì)邀請(qǐng)到龍城市監(jiān)所食品安全專家為培訓(xùn)人員授課，就《食品安全法》、《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》相關(guān)重點(diǎn)內(nèi)容，以及《食品安全管理制度》《集體食堂食物中毒預(yù)防控制》等相關(guān)制度和知識(shí)，對(duì)餐飲服務(wù)單位和集體食堂進(jìn)行了專題培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)集體食堂食品安全管理規(guī)范。食品安全無(wú)小事，接下來(lái)龍城街道將圍繞落實(shí)食品安全戰(zhàn)略和創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳工作部署針對(duì)不同群體需求持續(xù)開展“食安龍城第一課”牢守轄區(qū)食品安全！