近日，市市場監(jiān)管局龍崗局組織開展食安副校長進(jìn)校園“食安守護(hù)·健康童行”培訓(xùn)宣傳活動，區(qū)食藥安辦、坂田街道食藥安辦、教育辦、公衛(wèi)中心、坂田市監(jiān)所及坂田街道學(xué)前教育第五學(xué)區(qū)12所幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人共計(jì)70余人參加。

　　活動引導(dǎo)到場人員實(shí)地參觀校園食堂食品安全管理情況，重點(diǎn)查看原料驗(yàn)收、食材存儲、粗加工和烹飪，以及餐飲具清洗消毒等食品加工各環(huán)節(jié)設(shè)施配置及操作規(guī)范要求。

　　隨后，還以情景劇的形式展示食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置流程及案例分析，龍崗局圍繞“全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任”“食品安全管理法律法規(guī)”等主題，向各幼兒園負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員深入宣貫食品安全知識，通過典型案例以案說法，切實(shí)增強(qiáng)各幼兒園對食品安全的重視程度，督促各幼兒園嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全方位提升校園食品安全管理水平。