隨著各學(xué)校新學(xué)期開學(xué)，龍崗市場監(jiān)管分局負(fù)責(zé)學(xué)校飯?zhí)玫膱?zhí)法人員也紛紛忙碌起來。昨日上午，記者跟隨執(zhí)法人員到深圳市第三高級中學(xué)和深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生情況。

　　首先，執(zhí)法人員來到深圳市第三高級中學(xué)。在學(xué)生食堂里，記者看到“食堂員工服務(wù)監(jiān)督欄”上，貼滿了食堂員工的健康證以及從業(yè)資格證。“我們對各學(xué)校食堂的從業(yè)人員都有嚴(yán)格的要求，必須具備相關(guān)證件才能上崗。”執(zhí)法人員邊檢查邊告訴記者。同時，記者還留意到，墻上的黑板上還清楚地標(biāo)明了食堂當(dāng)日主要食品原料進(jìn)貨公示以及第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供的食堂食品安全監(jiān)管服務(wù)記事。據(jù)悉，深圳市第三高級中學(xué)創(chuàng)新方法，在食品安全管理方面，引進(jìn)第三方專業(yè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，有效保障食品安全。記者還跟隨執(zhí)法人員進(jìn)入廚房重地，采購臺賬、食品留樣、食物保鮮……執(zhí)法人員都認(rèn)真檢查。

　　隨后，記者又跟隨執(zhí)法人員來到深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，深入廚房檢查。記者在現(xiàn)場看到，蔬菜加工間、魚類加工間、肉類加工間、副食庫、消毒間等，各種功能房單獨(dú)分開，而且衛(wèi)生干凈。據(jù)學(xué)院總務(wù)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該學(xué)院高度重視學(xué)校食品安全，通過親自到企業(yè)考察調(diào)研等嚴(yán)把原材料關(guān)，同時配備專業(yè)人員每天及時對食物進(jìn)行快速檢測，并在每個飯?zhí)冒才乓幻麑Ｂ毜氖称繁O(jiān)督員隨時隨地對食堂的衛(wèi)生、加工過程等進(jìn)行監(jiān)督，還邀請學(xué)生參與監(jiān)督，取得良好效果。

　　龍崗市場監(jiān)管分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市監(jiān)分局已經(jīng)開展了集體食堂的專項(xiàng)整治行動，特別是校園食品安全，接下來他們會繼續(xù)加大檢查的力度，確保學(xué)生在學(xué)校飯?zhí)贸缘梅判摹?/p>