端午佳節(jié)將至，為做好各項(xiàng)疫情防控工作，保障端午應(yīng)節(jié)食品質(zhì)量安全，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局龍崗局對(duì)轄區(qū)粽子、糕點(diǎn)等應(yīng)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展節(jié)前食品安全及疫情防控檢查工作。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看粽子生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)衛(wèi)生條件、儲(chǔ)存環(huán)境、生產(chǎn)加工操作等情況，查閱了生產(chǎn)企業(yè)的證照信息、生產(chǎn)管理制度和生產(chǎn)工藝文件，原料進(jìn)出貨臺(tái)賬，索證索票等資料，要求企業(yè)要切實(shí)落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管控，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等主體責(zé)任，進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)把粽子、糕點(diǎn)等產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)。執(zhí)法人員還對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷?kù)疫情防控“三強(qiáng)化三覆蓋”工作是否落實(shí)到位進(jìn)行了檢查?，F(xiàn)場(chǎng)抽查了冷庫(kù)作業(yè)人員的掃碼測(cè)溫情況，每周核酸檢測(cè)情況，疫苗接種情況，個(gè)人防護(hù)措施落實(shí)情況。執(zhí)法人員還重點(diǎn)檢查了“三本臺(tái)賬”登記落實(shí)情況。

　　接下來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局龍崗局會(huì)慎終如始抓好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大市民吃的安心，吃的放心。