為確保市民群眾吃上“放心月餅”，市市場監(jiān)管局龍崗局打響月餅生產(chǎn)安全“保胃戰(zhàn)”，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展月餅生產(chǎn)專項整治工作。拉緊疫情防線，保障市民“舌尖安全”。在當前疫情防控常態(tài)化背景下，龍崗局嚴格督促月餅生產(chǎn)企業(yè)配合街道社區(qū)落實疫情防控措施，要求企業(yè)做好員工疫苗接種、核酸檢測、晨檢記錄等健康管理工作。特別針對進口冷鏈食品的使用單位，要求企業(yè)按照防控要求查驗索取進口檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明等材料，嚴把安全生產(chǎn)關(guān)，筑牢疫情防控墻。

　　提前謀劃部署，做好月餅生產(chǎn)準備。一是對22家月餅生產(chǎn)企業(yè)的法人、食安員開展書面約談告誡工作，發(fā)出了安全生產(chǎn)告誡書；二是要求22家月餅生產(chǎn)企業(yè)全面開展自查，落實食品安全和安全生產(chǎn)主體責任；三是要求企業(yè)做好生產(chǎn)準備，提前試樣生產(chǎn)開展產(chǎn)品形式檢驗和標簽送檢。

　　嚴格監(jiān)管執(zhí)法，保障月餅質(zhì)量安全。一是領(lǐng)導重視，局領(lǐng)導靠前指揮并親自帶隊開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查。二是開展全覆蓋檢查，8月以來，已對轄區(qū)22家月餅生產(chǎn)企業(yè)檢查25家次。三是嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊違法行為，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的6家企業(yè)實施責令整改，立案查處2家次，警告4家次。四是開展產(chǎn)品抽檢，保障產(chǎn)品質(zhì)量，對轄區(qū)生產(chǎn)的月餅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢10批次，流通環(huán)節(jié)抽檢2批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強對企業(yè)的幫扶指導。一是特別推出“食品安全查查看”陽光執(zhí)法直播系列活動。實地探訪月餅生產(chǎn)線，通過走進生產(chǎn)車間，讓市民通過鏡頭了解月餅制作過程，消除安全顧慮。同時也組織22家月餅生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一收看直播，開展現(xiàn)場教學培訓。二是結(jié)合市局生產(chǎn)處的出廠檢驗查缺指導項目，提前組織技術(shù)專家到22家月餅生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場，對檢驗員進行出廠檢驗的培訓輔導。三是引進第三方技術(shù)服務，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，進行指導整改，督促落實，整治食品安全風險隱患。

　　下一步，龍崗局將繼續(xù)把提升食品企業(yè)食品安全水平作為改善民生、促進食品行業(yè)健康發(fā)展和“我為群眾辦實事”的重要工作舉措，督促食品企業(yè)落實主體責任，加強食品安全監(jiān)管，切實保障市民“舌尖上的安全”。