（通訊員?解建麗 蔡雁）11月21日下午，沙塘布社區(qū)舉行了“客家擂茶文化”主題美食制作學(xué)習(xí)活動，此次活動為龍崗區(qū)2019年全民終身學(xué)習(xí)活動周系列活動之一，由龍崗區(qū)人力資源局職業(yè)訓(xùn)練中心主辦，深圳市龍崗區(qū)星辰教育培訓(xùn)中心承辦。

　　客家擂茶制作老師先給居民介紹擂茶的由來，擂茶三寶：擂體、擂棍、撈子以及喝擂茶的好處。接著，老師把居民分成三組，每一組擂茶的材料略有不同，功效也不同，大家在老師的指導(dǎo)下開始動手制作擂茶。居民們學(xué)得很用心并且互相幫助，很快就把擂茶‘擂’好了。隨后大家把燒好的開水沖到擂缽中，現(xiàn)場香味四溢，老師給大家準備了各種美味的配菜，居民在品嘗了營養(yǎng)豐富的擂茶后，紛紛豎起大拇指，說“美食還是傳統(tǒng)方法制作的好吃”。