《中國居民膳食指南2022》每周300～350克蛋類，大概平均就是一天一個雞蛋，明確寫到不棄蛋黃，就是不要把雞蛋黃扔掉。

　　《中國健康生活方式預防心血管疾病指南》推薦也是可以適當吃雞蛋，如果是高血脂的人，可以一周3～5個。

　　所以，我們平時只要對雞蛋不過敏，是可以吃雞蛋的，但不要過多，一般人平均一天一個。高血脂的人，如果自己非常敏感，可以減少一點，一周3～5個雞蛋；但不管是誰吃雞蛋，都別把蛋黃扔掉。