近日，街道加強(qiáng)對(duì)企業(yè)食堂、餐飲門店的食品安全監(jiān)管工作，對(duì)轄區(qū)食堂、餐飲門店開展食品安全聯(lián)合檢查。

　　在針對(duì)企業(yè)食堂開展的食品安全檢查中，檢查組重點(diǎn)檢查企業(yè)食堂持證持照、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料存儲(chǔ)、餐具消毒、食品留樣、索票索證、進(jìn)貨臺(tái)賬以及疫情“五項(xiàng)措施”等方面的落實(shí)情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)規(guī)范化管理，確保員工吃得安全、吃得放心。

　　同時(shí)，園山街道持續(xù)做好餐飲門店專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、疫情防控等情況，督查經(jīng)營方做好疫情“五項(xiàng)措施”。行動(dòng)中，工作人員現(xiàn)場(chǎng)查看人員登記情況、廚房用具及餐飲具消毒記錄、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬等資料，檢查店內(nèi)環(huán)境、后廚操作臺(tái)、食材儲(chǔ)備庫等，指導(dǎo)餐飲單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格做好人員健康管理和場(chǎng)所消殺工作，確保疫情防控不放松、食品安全有保障。