為確保疫情期間食品安全，助力餐飲服務(wù)單位有序復(fù)工開業(yè)，園山街道積極開展檢查工作，督促各餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)管理，做好防疫及食品安全工作。

　　園山街道制定了餐飲單位復(fù)工開業(yè)疫情防控指引，以通知、小視頻等形式在對應(yīng)微信群發(fā)布，要求已開業(yè)餐飲單位做好疫情防控五項(xiàng)措施：測體溫、限人數(shù)、勤清消、嚴(yán)登記、戴口罩，加大對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的巡查力度，督促餐飲單位規(guī)范管理，加強(qiáng)防護(hù)，減少人員聚集，降低交叉感染風(fēng)險。

　　同時，園山街道整合街道、社區(qū)力量，依托“智慧食安”微云平臺開展規(guī)范化、高效率巡查，督促已復(fù)工開業(yè)餐飲門店做好食品安全管理，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、健康證有效期及食材保質(zhì)期等。園山街道共有餐飲門店1799家，目前已開業(yè)1238家，復(fù)工率達(dá)68.8%。社區(qū)食品安全督導(dǎo)員累計(jì)巡查餐飲服務(wù)單位6232家/次，發(fā)現(xiàn)隱患130個，均已責(zé)令整改。

　　為切實(shí)做好疫情防控工作，禁止餐飲單位在經(jīng)營場所圈養(yǎng)、宰殺活禽及加工制作野生動物類肉品。園山街道嚴(yán)查索證索票，嚴(yán)禁采購、加工制作來源不明、未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉及其制品。截至目前，所有已開業(yè)餐飲單位均簽訂了《無銷售經(jīng)營野生動物活禽承諾書》，共計(jì)1238份。