健康中國(國家衛(wèi)健委政務(wù)新媒體平臺):
目前尚未發(fā)現(xiàn)通過食物經(jīng)消化道感染新冠病毒的證據(jù),蔬菜可以放心食用。
在日常處理、烹飪食品時應(yīng)注意食品安全,包括食品處理前后徹底洗手、生熟案板分開、食物和水徹底加熱煮熟、不吃生食(刺身、沙拉等)、水果需去皮食用,使用潔凈餐具,廚具可采用蒸15分鐘的方式消毒。
對于外購的包裝類熟食,建議自行加熱后再食用。此外,目前正值夏季,蔬菜不容易保存,建議隨買隨吃,不要大量儲存。
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