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　　端午佳節(jié)將至，為做好各項疫情防控工作，保障端午應節(jié)食品質(zhì)量安全，近日，市市場監(jiān)管局龍崗局對轄區(qū)粽子、糕點等應節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前食品安全及疫情防控檢查工作。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場查看粽子生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)衛(wèi)生條件、儲存環(huán)境、生產(chǎn)加工操作等情況，查閱了生產(chǎn)企業(yè)的證照信息、生產(chǎn)管理制度和生產(chǎn)工藝文件，原料進出貨臺賬，索證索票等資料，要求企業(yè)要切實落實原料進貨查驗、索證索票、加強生產(chǎn)過程風險管控，規(guī)范產(chǎn)品標簽標識等主體責任，進一步增強產(chǎn)品質(zhì)量安全意識、責任意識和風險意識，嚴把粽子、糕點等產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全關。執(zhí)法人員還對進口冷鏈食品冷庫疫情防控“三強化三覆蓋”工作是否落實到位進行了檢查?，F(xiàn)場抽查了冷庫作業(yè)人員的掃碼測溫情況，每周核酸檢測情況，疫苗接種情況，個人防護措施落實情況。執(zhí)法人員還重點檢查了“三本臺賬”登記落實情況。

　　接下來，市市場監(jiān)管局龍崗局會慎終如始抓好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，加大對轄區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，督促企業(yè)落實主體責任，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障廣大市民吃的安心，吃的放心。