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　　為切實(shí)提升街道食品安全督導(dǎo)員業(yè)務(wù)技能，提高日常巡查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題的能力，日前，龍崗區(qū)龍城街道物管中心(食藥安辦)組織街道食品安全督導(dǎo)員、社區(qū)食品安全協(xié)管員在四樓食安大講堂舉辦2020年食品安全督導(dǎo)員技能培訓(xùn)班。本次培訓(xùn)主要內(nèi)容涉及快檢培訓(xùn)、理論培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)三方面。

　　培訓(xùn)會(huì)前，物管中心(食藥安辦)副主任胡瓊文就本次培訓(xùn)的目的、要求及內(nèi)容進(jìn)行介紹。在隨后的快檢培訓(xùn)中，由快檢室負(fù)責(zé)人對(duì)日常檢測(cè)工作流程及檢測(cè)方法進(jìn)行培訓(xùn)。理論培訓(xùn)環(huán)節(jié)邀請(qǐng)了深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)單位第三方指導(dǎo)老師周栩進(jìn)行培訓(xùn)，講師以《深圳市餐飲服務(wù)單位食品安全巡查》15項(xiàng)內(nèi)容為基礎(chǔ)，結(jié)合日常巡查案例進(jìn)行深度剖析、解讀，并延伸至相關(guān)法律法規(guī)，劃重點(diǎn)、解難點(diǎn)，將巡查內(nèi)容和要求和技巧用淺顯易懂的方式分享給與會(huì)人員，同時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)食品安全督導(dǎo)員提出的問(wèn)題進(jìn)行解答。現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)環(huán)節(jié)選取街道食堂為教學(xué)點(diǎn)，隨機(jī)抽取兩名督導(dǎo)員結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行食品安全巡查，由老師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。

　　接下來(lái)，龍崗區(qū)龍城街道將繼續(xù)加強(qiáng)食安隊(duì)伍的綜合素質(zhì)提升培訓(xùn)，打造一支業(yè)務(wù)精、能干事、會(huì)干事、干成事的精兵隊(duì)伍，切實(shí)守牢轄區(qū)食安防線。