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　　“你好，這里是龍崗中心醫(yī)院，我們剛接收某學校的5名學生患者，出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀……”譚醫(yī)生正向龍崗市場監(jiān)督管理所的值班人員通電話匯報相關(guān)情況。事實上，這場“食品安全事故”是10月13日下午，龍崗街道在全市率先開展的一場一般級別食品安全事故（IV 級）應(yīng)急處置雙盲推演活動。

　　此次模擬活動，新梓學校大會議室設(shè)為龍崗街道應(yīng)急中心（活動主會場），各分會場相關(guān)職能人員準備就緒。模擬活動開始后，主會場大屏幕可實時觀看各分會場情況，全程模擬應(yīng)急值守與先期處置、信息報告、啟動響應(yīng)與應(yīng)急處置、危害控制與風險研判、維護穩(wěn)定、輿情監(jiān)測共6個環(huán)節(jié)。

　　當天，龍崗街道特邀國家食品藥品監(jiān)督管理局高級研修院專家廖彬池、成都市食藥監(jiān)局餐飲監(jiān)管處處長陳剛對本次推演活動“傳經(jīng)送寶”。模擬中，龍崗市場監(jiān)督管理所人員與醫(yī)院人員通過對講機溝通收集信息報告時，由于信號問題導致兩方溝通不暢，在前期收獲訊息中耽誤一些時間。這一小“插曲”，廖彬池在推演中指出，打電話的人有可能是老人，也有可能是說方言的市民，對此相關(guān)部門人員要細致地反復詢問核實，保證信息真實無誤。

　　當天，龍崗區(qū)食安辦、龍崗街道、布吉街道、寶龍街道以及來自坪山區(qū)、大鵬新區(qū)的相關(guān)人員共50余人觀摩此次推演活動。

　　龍崗街道辦相關(guān)領(lǐng)導表示，此次演練有別于以往的桌面推演，更系統(tǒng)地考驗了工作人員的綜合素質(zhì)和團隊協(xié)作能力?！扒捌谖覀冏隽舜罅繙蕚涔ぷ鳎ㄟ^此次演練全面梳理了應(yīng)急處置流程，可以提升相關(guān)工作人員的系統(tǒng)性思考能力、分析應(yīng)對能力和實戰(zhàn)動手能力，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠快速反應(yīng)、高效應(yīng)對?！?/p>