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　　為進(jìn)一步增強(qiáng)文化娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)，維護(hù)娛樂場(chǎng)所食品安全經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定發(fā)展，南灣街道于近日召開了文化娛樂場(chǎng)所食品安全專題工作會(huì)議。 會(huì)上，市監(jiān)所負(fù)責(zé)人首先傳達(dá)了《關(guān)于開展演出、娛樂、網(wǎng)吧行業(yè)安全生產(chǎn)聯(lián)合督導(dǎo)檢查的通知》和深圳市福田區(qū)網(wǎng)吧行業(yè)協(xié)會(huì)寫給市場(chǎng)監(jiān)管委的《請(qǐng)?jiān)笗罚笕值牢幕瘖蕵穲?chǎng)所要依法依規(guī)辦好《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，務(wù)必做到持證合法經(jīng)營(yíng)。其次，對(duì)文化娛樂場(chǎng)所辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》需要的材料作了詳細(xì)的解釋，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者在把好進(jìn)貨關(guān)、查驗(yàn)關(guān)、記錄關(guān)等落實(shí)食品安全制度方面作了具體的講解。會(huì)后，文化娛樂場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全承諾書》，進(jìn)一步明確主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全工作。通過此次會(huì)議，加強(qiáng)了文化娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的重視，強(qiáng)化了各單位食品安全經(jīng)營(yíng)的防患意識(shí)。