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　　日前，記者在大鵬街道采訪時(shí)無(wú)意在一食雜店看到其柜臺(tái)上掛著一個(gè)類(lèi)似文件盒的盒子，上面注明大鵬工商所監(jiān)制。詢問(wèn)之下得知里面裝著該食雜店關(guān)于食品等物品的進(jìn)貨臺(tái)賬，什么時(shí)候進(jìn)貨，從那里進(jìn)的貨，相關(guān)資料全放在盒子里，使市民消費(fèi)一目了然。隨后記者向龍崗工商分局有關(guān)負(fù)責(zé)人打聽(tīng)，原來(lái)這是龍崗工商系統(tǒng)在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治中推出的新舉措，即免費(fèi)向食雜店提供盒子，讓經(jīng)營(yíng)者完善臺(tái)賬并“亮賬經(jīng)營(yíng)”，既建立起食品安全追溯體系，又方便于消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督。

　　在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治中，工商人員發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)很多食雜店雖然做了臺(tái)賬，但是臺(tái)賬卻保管不善，容易出現(xiàn)破損甚至丟失的情況，于是他們便買(mǎi)來(lái)盒子，免費(fèi)發(fā)給各經(jīng)營(yíng)戶，統(tǒng)一將臺(tái)賬保管在這個(gè)臺(tái)賬監(jiān)督盒里。記者看到，這個(gè)盒子如同文件盒一般大，上面注明某某工商所監(jiān)制，還注明要求食雜店必須“亮賬經(jīng)營(yíng)”，必須規(guī)范填寫(xiě)進(jìn)貨臺(tái)賬，不得經(jīng)營(yíng)“三無(wú)食品”（無(wú)廠名廠址，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期和過(guò)期變質(zhì)食品）。據(jù)龍崗工商分局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，促使食雜店經(jīng)營(yíng)者“亮賬經(jīng)營(yíng)”，不但幫助其建立完善進(jìn)貨臺(tái)賬，更有利于消費(fèi)者了解其進(jìn)貨渠道等內(nèi)容，以便對(duì)其經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督，消費(fèi)得更明白更放心。另外由于盒子大多數(shù)是鐵制有些甚至是有機(jī)玻璃制成的，較為耐用，對(duì)工商部門(mén)建立長(zhǎng)期監(jiān)督機(jī)制有一定的幫助。

　　該負(fù)責(zé)人還稱，目前“亮賬經(jīng)營(yíng)”在龍崗區(qū)已引起了良好效應(yīng)，全區(qū)范圍內(nèi)的一些食雜店已經(jīng)陸續(xù)“亮賬經(jīng)營(yíng)”，找來(lái)盒子或繩子，把臺(tái)賬固定在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置，方便消費(fèi)者監(jiān)督。