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　　日前，記者在大鵬街道采訪時無意在一食雜店看到其柜臺上掛著一個類似文件盒的盒子，上面注明大鵬工商所監(jiān)制。詢問之下得知里面裝著該食雜店關(guān)于食品等物品的進貨臺賬，什么時候進貨，從那里進的貨，相關(guān)資料全放在盒子里，使市民消費一目了然。隨后記者向龍崗工商分局有關(guān)負責(zé)人打聽，原來這是龍崗工商系統(tǒng)在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治中推出的新舉措，即免費向食雜店提供盒子，讓經(jīng)營者完善臺賬并“亮賬經(jīng)營”，既建立起食品安全追溯體系，又方便于消費者進行監(jiān)督。

　　在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治中，工商人員發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)很多食雜店雖然做了臺賬，但是臺賬卻保管不善，容易出現(xiàn)破損甚至丟失的情況，于是他們便買來盒子，免費發(fā)給各經(jīng)營戶，統(tǒng)一將臺賬保管在這個臺賬監(jiān)督盒里。記者看到，這個盒子如同文件盒一般大，上面注明某某工商所監(jiān)制，還注明要求食雜店必須“亮賬經(jīng)營”，必須規(guī)范填寫進貨臺賬，不得經(jīng)營“三無食品”（無廠名廠址，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期和過期變質(zhì)食品）。據(jù)龍崗工商分局有關(guān)負責(zé)人稱，促使食雜店經(jīng)營者“亮賬經(jīng)營”，不但幫助其建立完善進貨臺賬，更有利于消費者了解其進貨渠道等內(nèi)容，以便對其經(jīng)營行為進行監(jiān)督，消費得更明白更放心。另外由于盒子大多數(shù)是鐵制有些甚至是有機玻璃制成的，較為耐用，對工商部門建立長期監(jiān)督機制有一定的幫助。

　　該負責(zé)人還稱，目前“亮賬經(jīng)營”在龍崗區(qū)已引起了良好效應(yīng)，全區(qū)范圍內(nèi)的一些食雜店已經(jīng)陸續(xù)“亮賬經(jīng)營”，找來盒子或繩子，把臺賬固定在經(jīng)營場所的醒目位置，方便消費者監(jiān)督。