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　　鴨蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)元素。其中，鉀元素對(duì)預(yù)防高血壓等慢性病具有重要作用。但是，蛋類中的鉀元素并不算豐富，難以達(dá)到降壓的效果。

　　高血壓患者可以吃鴨蛋，但不要吃太多尤其不要吃太多咸鴨蛋。因?yàn)轼喌暗牡包S含有豐富的膽固醇，不利于血脂控制，同時(shí)攝入過(guò)多的能量和脂肪，還可能引起肥胖。特別是咸鴨蛋，含鹽量很高，食用過(guò)多對(duì)血壓控制更為不利。

　　想要降血壓，僅通過(guò)食療的方式很難實(shí)現(xiàn)，還應(yīng)搭配藥物干預(yù)、合理膳食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)等來(lái)科學(xué)治療。