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　　是假的。

　　鹵水豆腐(一般指北豆腐)的鈣含量是比較高的，可達到105毫克/100克，而南豆腐含鈣量一般在113毫克/100克。以上兩種豆腐都是優(yōu)質(zhì)的補鈣來源。

　　除了北豆腐和南豆腐能補鈣，其他豆制品補鈣效果也比較好。豆腐皮、豆腐絲、豆腐干(尤其是香干)等豆制品鈣含量都很高。每天吃50克豆腐絲可以補充80~100毫克鈣，吃50克豆腐干可以補充約200毫克鈣。

　　其他豆制品，如千張、素雞、腐竹等也可以補鈣。