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　　近日，深圳邊防支隊在深圳內(nèi)伶仃以南海域查獲一艘名為“海邦達1號”的走私貨船，查出凍鳳爪、豬排、豬蹄、豬軟骨、雞翅尖、雞腳等走私凍品630噸，市值約3700萬元，其中部分走私凍品更是來自疫區(qū)。走私肉有哪些隱患？為了保證安全，進口流程又有哪些？ 

　　走私肉類安全隱患多

　　一是肉類產(chǎn)品如果來自疫區(qū)，可能攜帶相關(guān)疫病病原，引起動物疫情的傳播，比如此次走私肉便有部分來自疫區(qū)，可能引起禽流感或口蹄疫等動物疫病的傳播，對國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)造成危害；

　　二是未經(jīng)檢驗檢疫的肉類產(chǎn)品未落實進口國及出口國官方監(jiān)管，可能含有致病微生物、重金屬、獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)，這些肉類的食用安全沒有保障；

　　三是走私凍肉的運輸及存儲不像正規(guī)途徑進口的食品，是沒有嚴格監(jiān)管的，比如不能滿足低溫儲存條件（低于-15℃），這樣容易產(chǎn)生肉類腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。

　　食品進口流程

　　我國出入境檢驗檢疫部門設(shè)置了三大環(huán)節(jié)進行安全控制，以消除非法進口可能帶來的安全隱患

　　首先，只有列入《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》的國家和相應(yīng)的注冊企業(yè)的相應(yīng)肉類產(chǎn)品才可以進口，并且進口肉類產(chǎn)品收貨人還需要備案，并辦理《進境動植物檢疫許可證》。

　　其次，進口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)從國家質(zhì)檢總局指定的口岸進口并進行檢驗檢疫。檢驗檢疫機構(gòu)會依照規(guī)定對進口肉類產(chǎn)品抽樣送實驗室檢測。經(jīng)檢驗檢疫合格的肉類，簽發(fā)《入境貨物檢驗檢疫證明》，企業(yè)才能對該批肉類開展生產(chǎn)、加工、銷售、使用等活動；不合格的，作退貨、銷毀等處理。

　　最后，進口肉類產(chǎn)品收貨人需做好進口和銷售記錄，保證進口肉類產(chǎn)品的可追溯性，對存在質(zhì)量安全問題的產(chǎn)品主動召回。

　　對于走私犯罪，走私貨物、物品偷逃應(yīng)繳稅額在五十萬元以上的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處偷逃應(yīng)繳稅額一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)；情節(jié)特別嚴重的，處無期徒刑或者死刑，并處沒收財產(chǎn)。

　　我們的建議

　　1、消費者可以登錄國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站了解最新的《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，選擇名單內(nèi)的肉類產(chǎn)品進行購買；

　　2、消費者在市場上采購進口凍肉時可向貨主索看“入境貨物通關(guān)單”及“入境貨物檢驗檢疫證明”等單證進行確認；

　　3、消費者可通過包裝標識來識別正規(guī)進口肉類產(chǎn)品，正規(guī)進口肉類產(chǎn)品外包裝須以中文注明：規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度、原產(chǎn)國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號等信息；內(nèi)包裝須注明原產(chǎn)國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號等信息。