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　　1.保健品、藥品的區(qū)別

　　保健品包含保健食品和保健器械等，我們這里僅討論保健食品，保健食品是原料（食品原料或藥食同源的原料）經提純、加工、濃縮而成，富集了某些功效成分，或者將不易加工的原料進行加工，以方便食用，強調特定的保健功能，有規(guī)定的食用量和特定適宜人群。藥品是預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應癥、用法、用量和注意事項的物質。

　　一般加工食品應該有質量安全標識（QS），意味著企業(yè)獲得了標識食品質量安全生產許可證，該食品符合質量安全的基本要求。保健食品必須有保健食品批準文號，格式：國食健字+國藥準字+1位字母（G-國產，J-進口）+4位年號+4位順序號。藥品必須有藥品批準文號，格式：國藥準字+1位字母（H-化學藥，Z-中藥，S-生物制品，J-進口藥）+4位年號+4位順序號。

　　2.保健食品的種類

　　目前市場上的保健食品大致可分為3類：（1）營養(yǎng)補充食品，如補充蛋白質、維生素和礦物質等；（2）功能保健食品，如魚油、卵磷脂、螺旋藻、纖維素、褪黑素、絞股藍皂甙、葡萄籽等；（3）方劑型調理產品，以傳統(tǒng)中醫(yī)方劑為基礎，將藥食同源的食品或中藥經過深加工，再組合的具有調理功效的產品。

　　3.保健食品的功能

　　營養(yǎng)素補充類是為了補充人體容易缺乏的微量營養(yǎng)素（維生素和礦物質）；功能性保健食品和方劑型調理產品則用來調節(jié)身體機能，改善健康指標，降低疾病發(fā)生的風險。

　　4.市售的保健食品具有藥用價值嗎？

　　保健食品不具有藥用價值，是不能宣傳功效的，但可以聲稱保健功能?！扳}有利于骨和牙齒健康”并不能理解為可以預防和治療骨質疏松。褪黑素可“改善睡眠”并不能理解為可以治療失眠。調節(jié)血糖，調節(jié)血脂只是在血糖血脂偏高，還沒有達到臨床診斷為相應疾病的亞臨床狀態(tài)時，可以通過調整生活方式或服用保健食品輔助改善身體狀況，并不能理解為高血糖高血脂達到臨床診斷為相應疾病時用保健品替代藥品使用。

　　5.保健食品可以隨意使用嗎？

　　保健食品有適宜和非適宜的使用人群，選用保健品也應遵循“辨證施治”的原則。特別是正在進行某種疾病藥物治療的人群需謹慎使用保健品，切忌多種保健品同時使用，進行藥物治療時必須告訴醫(yī)生或藥師正在使用的保健品品名和主要成分。

　　6.日常飲食是養(yǎng)生保健的基石

　　“我們應該以食物為藥，飲食就是你首選的醫(yī)療方式”。合理、平衡的日常飲食足以供給人體所必需的各種營養(yǎng)素，是人生長發(fā)育、延年益壽之本。以科學、全面、平衡的原則選擇各式各樣的食物，精心調配一日三餐，才是人們養(yǎng)生保健的最佳途徑。

　　7.及時處理身體的不適狀態(tài)

　　“與其救療于有病之后，不如攝養(yǎng)于無病之前”。就是說預防勝于治療，要防患于未然。根據(jù)身體出現(xiàn)的不適狀況首先進行生活方式或飲食的調整，適當選擇保健品輔助調整。

　　8.謹慎看待保健品的功能

　　正確認識保健品，她沒有神奇的功效，而且應該是適當?shù)膬r格。經濟條件好把冬蟲夏草當日常食材，并不能讓你延年益壽，精神百倍。隨著年齡增大身體機能退化是自然規(guī)律，目前沒有證據(jù)證明有什么物質可以延緩衰老。

　　【參考文獻】

　　【1】周長甫，倪紅英，徐理，閤玲莉.服用保健品對老年疾病的影響與干預.中華保健醫(yī)學雜志，2018；20（4）：355

　　【2】趙霖，鮑善芬.保健品食品化的科學理念.中國食品學報，2007；7（2）：5

　　【3】賈榮曼，付萍.食品 保健品 藥品，別再傻傻分不清.中醫(yī)健康養(yǎng)生，2018：4

　　作者：南方醫(yī)科大學深圳醫(yī)院 毛少華

　　一審：南方醫(yī)科大學深圳醫(yī)院 楊西曉