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　　清淡飲食不等于吃素。

　　在生活中，我們常會(huì)聽(tīng)到醫(yī)生囑咐要清淡飲食。然而，很多朋友對(duì)清淡飲食存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為清淡飲食就是“盡量吃素，不能吃肉”。其實(shí)，這樣的吃法不但不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，還會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變差。

　　身體健康的主要因素不在于吃葷還是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分是不是齊全、是不是適量。

　　雞、鴨、魚(yú)、肉之類(lèi)的葷食，能夠成為營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，為人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸。因此，對(duì)一般人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用肉類(lèi)對(duì)身體健康大有益處。

　　所以，即使醫(yī)生的要求是清淡飲食，也要盡量葷素都吃。葷素搭配的飲食可以促進(jìn)人體的新陳代謝，保持組織細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，提高抗病能力，有助延緩衰老，促進(jìn)健康長(zhǎng)壽。